舌尖上的“一镇一品” ，吃货们的“一带一路“，过年来什邡吧，就为了吃
2018-02-14 11:44
「到什邡，吃十方，什邡之味有十方」，你大概听过这句话——这句话所对应的，什邡应该就是一座吃之城吧。
脑补这么一副画面，满大街灯火阑珊的热火朝天的美食。
就连卡卡角角都满是好吃的。
随便走到一处，没准角落里摘着菜心衣着简朴的大叔烤着面筋的大妈都是某个退隐江湖的料理名厨，黯淡了炉灶的刀光剑影，还是割舍不去那一缕对味道极致追求的匠心。
有赞为证
魅力什邡美食香
烧腊鸭子嫩化渣
米粉牵线连心头
洛水牛肉配麻花
红白豆干胆水点
麻仔酥糖味不摆
天蚕土豆最畅销
曾氏羊肉红高汤
绿色荞面营养好
山里腊肉味道长
十个胃都装不下
十方来客吃货当
马上就要过年了，在回家（什邡）的高铁上翻着以往照片，实在忍不住了，划拉了一大堆list，摩拳擦掌掏出手机，吆喝起几个朋友，走！过年来什邡吧，就为了吃
这将是非常满足的一趟行程，不仅能吃到传说中的什邡米粉，一盘肥美飘香的什邡板鸭，一笼热腾腾的粉蒸牛肉，就连满大街的冒菜串串味道都各有不同。
于是，沿山而下把什邡的list列了出来，供爱吃的你取用，注意：美食虽好，可不要太贪嘴哦。
什邡板鸭
SHIFANGBANYA
师古镇
洛水镇
如果要把什邡美食找一个最美丽的概况，我想那一定是什邡板鸭，作为各大美食指南的宠儿，什邡板鸭当仁不让。都知道什邡云西（今师古）板鸭最为出名，但其实很少人至少，什邡板鸭也像北京的全聚德挂炉烤鸭和便宜坊焖炉烤鸭一样，分为“云西派系”和“洛水派系”，至于如何，我们来看看美食界前辈拍摄的《什邡板鸭的秘密》吧。
豆腐宴
DOUFUYAN
红白镇
作为享誉海内外的豆腐产地，红白镇独特的气候和水质都造就了这里豆腐不一样的品质，从红豆腐到豆腐干再到一席绝无雷同的豆腐宴，红白镇把对豆腐的爱发挥到了极致。豆腐宴把川菜的“百菜百味”贯彻其中，在传统的味道上大胆创新。如果您有爱豆腐，那么来什邡红白镇吧，这里绝对是值回票价。
冷水鱼
LENGSHUIYU
冰川镇
冷水鱼是近年来冰川镇根据得天独厚的地理气候环境特点发展的特色美食，以鳟鱼、鲟鱼、裸斑等名贵冷水鱼为主，结合什邡特色，从刺身到红烧应有尽有。
山腊肉
SHANLAROU
蓥华镇
冬天是吃腊肉的季节，一碟皮黑油亮的山腊肉绝对是饭桌上的焦点。蓥华镇山腊肉以农家自养猪肉腌制而成，挂在烧柴草的灶台上，烟薰火燎，除了保留了腊肉的本味，也吸收了柴草的香味，切得薄薄一片，入口即化，回味悠长。
洛水牛肉
LUOSHUINIUROU
洛水镇
洛水是德阳最重要的回民聚居镇之一，这里的羊肉、牛肉等清真食品煎炒烹炸凉拌水煮样样俱全，且保留了传统的四川味道。想吃牛肉就来洛水吧，绝对不会后悔。
红心猕猴桃
HONGXINMIHOUTAO
湔氐镇
吃了太多油腻，来湔氐镇尝尝特产“红心猕猴桃”是一个不错的选择，湔氐镇的下院村建立了国内最大的猕猴桃科研基地，配合了这里的蕴秀山水，出产猕猴桃果肉细嫩、香气浓郁、口感香甜清爽、甜度高，酸度极低，有“神奇美味果之称”，其营养丰富，被称为“果中之王”、“维C之王”。
川芎宴秋葵宴
CHUANXIONGYANQIUKUIYAN
隐峰镇
作为“仙鹤过往处，良药降苍穹”的隐峰镇，以药膳滋补为主导，推出全国第一家川芎宴，并引种食药同源特色农产品秋葵、蜀葵和芙蓉，并成功推出秋葵宴、蜀葵宴。春节进补正当时，怎么能不来隐峰尝尝药膳呢？
油烫鹅
YOUTANGE
马井镇
如果说什邡板鸭是什邡家禽味道的代表，那么油烫鹅则是什邡禽类烹制上另一个巅峰。这款色泽味道堪比深井烧鹅的美味不经任何卤料腌卤，不添加色素，采用精致秘方灌熏，慢火烹煮成自然色泽，再撒上醉人的芝麻，连骨头都酥香得让人掉舌头。
慧剑小火锅
HUIJIANXIAOHUOGUO
回澜镇
都说“火锅是一群人的冒菜，冒菜是一个人的火锅”，一群人吃火锅热闹，一个人吃冒菜惬意，那么小火锅呢？则是三朋四友的优选。慧剑小火锅在什邡吃货界颇有名望，麻辣鲜香，无论是裹着辣椒面的嫩牛肉还是刚刚摘开的莴笋叶，一吃简直停不下来。
特色河鲜
TESEHEXIAN
禾丰镇
悠悠白鱼河润泽了水乡禾丰的神韵，如果您倦了自助餐厅的各式烤肉，吃腻了拼麻比辣的川味火锅，那么来禾丰吧。在禾丰的各式鱼庄里，徜徉碧水边，你可以吃到最地道四川特色河鲜的美味：石刚鳅、土鲢鱼、金桂、三角峰、水蜂子……听着名字就已经按耐不住了。禾丰每个河鲜馆不仅各具特色，而且以四川特色的酸姜蒜辣椒调味，香辣扑鼻，越吃越鲜。
来点凉凉的味道
LAIDIANLIANGLIANGDEWEIDAO
双盛镇
白鱼河的穿境而过，造就了古称“双土地”的双盛镇。作为什邡的书法小镇，在这里水墨氤氲的滋润下，菜品也变得那么不一般：凉拌鱼，凉拌鸡、凉拌猪肾……一切皆可凉拌，而又那么好吃。冬天来到这里，来几颗刚采摘的草莓，吃一口凉飕飕的凉拌鱼，再来一口热辣辣的软烧猪肾，感受冷热间味蕾的冲击。
曾羊肉
ZENGYANGROU
马祖镇
只有牛肉没有羊肉是不是太单调了？好，那么隆重推出马祖镇曾羊肉。一碗白汤红油加点香菜的羊肉汤是什邡人冬天的标配，而来曾羊肉不仅能喝到醇香的羊肉汤，也能吃到各色羊肉味食材的美食，同时曾羊肉也创新了融入马祖特色皇菊的“羊肉皇菊宴”，全国独此一味。
泉水全鸭宴
QUANSHUIQUANYAYAN
南泉镇
鸭子河畔的南泉镇堪称百泉之乡，这里以泉为媒出产的泉水系列犹以泉水鸭最为出名，由此而衍生出的全鸭宴更是得天独厚：爆炒鸭丝、冒鸭血、卤鸭掌这些常规吃法腻歪了吧？那么八宝葫芦鸭、山珍泉水鸭、红袍面皮鸭、土丝鸭球、玉香翅根听过吗？没听过？来南泉镇恶补吧。
花间火锅
HUAJIANHUOGUO
皂角街道
不拘于闹市的喧嚣，来到皂角便觉处处鸟语花香。这里是闹中取静之地，也是四季花海之园。相约三五好友，在花间火锅、农家咖啡屋，动人的味道已是其次，花间就餐听起来已经足够美丽，舌尖上的皂角由此开启。
麻仔糖
MAZAITANG
元石镇
麻仔糖源于创始于20世纪30年代的什邡《三味斋》糖店，严格遵守《糖霜谱》、《调鼎集》古制秘法生产，具有纯正的酥香和入空清爽的感觉。麻仔糖分为麻仔酥糖和麻仔花生酥糖两大系列，有原味、椒盐、怪味三种口味，是国航、川航的航空食品。所以，如果您要把什邡味道带回家，那么麻仔糖是不错的选择。
汇什邡美食之所
HUISHIFANGMEISHIZHISUO
方亭街道
最后我们来到方亭，这里是什邡的核心城区，各色什邡美食在这里汇集，无论是海鲜烧烤，火锅干锅汤锅，家常小炒川菜席桌盐帮菜到西点牛排应有尽有。不说大馆子就说小吃吧：这里从名声在外的肖麻辣到满口流油的王饼子，从热油油肥肠饭蹄花饭耳朵饭到汇集什邡小吃的新风小吃、王荞面，但我更愿意用夜市美食作为方亭的标志，因为什邡的夜市，仅方亭独有，而且美食应有尽有。烤串、冒菜、冷沾沾堪称夜市的吃货三宝，拎一碗天蚕土豆穿梭在什邡夜市间，麻辣烫、酸辣粉、滚滚鱿鱼、小卷粉、手抓饼、烤面筋、烤猪蹄、冷吃兔、臭豆腐、北方水饺、炭烤花甲等等等等扑面而来，猝不及防的你该怎么办？开吃吧~
流着口水写完了这篇微信，瞬间觉得吃货们生活在什邡是一件多么幸福的事情，最后，问题来了，该怎么办呢？就趁着大假，一起组团来什邡吧。
春节，我在什邡等您返回搜狐，查看更多
